Temps de cuisson : 15-20 minutes
Difficulté : Facile
Quantité : Une grosse douzaine

Les Ingrédients :

• 2 oeufs
• 100 g de sucre
• 25 g de cassonade
• 100 g de beurre
• 200 g de framboises surgelées
• 250 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure

La Préparation :

Faire préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu et les framboises. Il faut mélanger délicatement afin que les framboises restent entières (dans la mesure du possible).

Puis, intégrer la farine et la levure ; mélanger grossièrement à la cuillère en bois.

Verser au 3/4 de vos muffins, puis enfourner pour 15-20 minutes.