Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Quantité : Un brownie – 12 parts

Les Ingrédients :

Ingrédients à fondre :

• 325g de chocolat noir
• 125 g de beurre doux
• 25g de cacao en poudre

Ingrédients à fouetter :

• 60g d’huile de tournesol
• 265g de sucre brun
• ½ cc d’extrait de vanille
• 3 oeufs moyens
• 3 jaunes d’oeufs

Ingrédients secs :

• 150g de farine
• ½ cc de sel
• 50g de chocolat noir haché
• 50g de noix hâchées

La Préparation :

Dans une poêle, faire fondre le beurre, le chocolat, et le cacao de poudre à feu doux. Dans un bol, fouettez énergiquement l’huile, le sucre, la vanille, les œufs et les jaunes d’œuf.

Mélanger les ingrédients secs puis les ajouter à la préparation fouettée. Incorporer ensuite la préparation fondue.

Beurrer et fariner un moule rectangulaire. Avec la main mouillée, étaler la pâte dans le moule et enfourner pour 33 minutes environ. Le gâteau commence à se briser et doit être assez solide au toucher.